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Beny J.
Deutsch

Gibt es einen Unterschied zwischen Sauerrahm und Schmand?

1 Antwort
Ja, wobei der Unterschied im Fettinhalt liegt. Sauerrahm hat um die 10-12 % Fettanteil, Schmand dagegen um die 20-25, wobei 20 % die Mindestgrenze ist, damit man es Schmand nennen darf.