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Rebeca R.
Deutsch

Was sind Graupen?

1 Antwort
Graupen oder Kochgerste sind geschälte, polierte Gersten- oder Weizenkörner. Die feinste Qualität besitzen die besonders kleinen runden Perlgraupen. Durch das Schälen werden die nährstoffreichen Randschichten des Korns entfernt, weshalb Graupen nicht für Vollwerternährung empfohlen werden.